お弁当用冷凍おかず作り〜かに玉〜

こんばんは。しまきちです。

急に寒くなったせいかハラヘリです。

お弁当がいつもより美味しく感じますね。

しまきちはお弁当用のおかずを

作る＆買ってきて、ほぼ１００％冷凍しています。

寝る前にお弁当箱へ５分ほどで詰め込み

食べる直前にレンジでチン☆

温かければ何でも美味しいです！笑

今日のお弁当に入れていたおかずがコチラ！

かに玉です〜〜〜！

この作り方をご紹介します。

味付けはコレ！

手抜きじゃない。時短だ！

味も確実です。

実は最初、普通に１つの丸い

かに玉を作ろうとしていたのですが

「あ、これ卵焼きの要領でやればいいんじゃない？」

と思い、やってみたら成功でした。

①混ぜてフライパンへ

かに玉の素と卵を混ぜて、

普通の丸いフライパンに入れます。

入れた直後、適当に箸で混ぜて

先に固まってきた卵は中央へ寄せておきます。

②両端をまっすぐに

固まってきたら、両端を折ります。

これで両端が細くなるのを防ぎます。

③巻く

焼いて固めつつ、巻いていきます。

しまきちはフライパンの持ち手をお腹で支えつつ

ナナメにして巻いてますね。

（たぶん手で持ってナナメにするのが普通/ 笑）

一気に焼くために大きなフライパンでやってるから！

ナナメにすることで、固まっていない卵が

手前に流れてきて

巻きやすい(くっつきやすい)んです。

ハイ完成ー！

④切ってあんをかける

切ると断面が三角でした。まぁいいじゃないか！

あんかけの素を水と混ぜて熱を通せばあん完成！

グリーンピースも入っていて、

お弁当の彩りにありがたいです！

これを小分けにして冷凍しているのですが

美味しかったです！

普通の卵焼きに飽きた時はぜひ！

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